乐山大佛景区附近的美食丰富多样，以下是一些必尝的美食推荐：
甜皮鸭：色泽金黄，皮脆肉嫩，甜中带咸，是乐山非常有名的一道特色菜。
豆腐脑：嫩滑的豆腐脑搭配上各种调料，酸辣可口，是当地早餐的常见选择。
麻辣烫：类似于火锅的小吃，食材多样，麻辣鲜香，是当地人喜爱的街头美食。
豆花饭：豆花搭配米饭，口感细腻，是乐山地区的传统美食。
红糖糍粑：外酥里嫩，甜而不腻，是乐山特色小吃之一。
跷脚牛肉：牛肉经过长时间炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，营养丰富。
油炸串串：各种蔬菜、豆制品和肉类串在一起油炸，外焦里嫩，蘸上特制酱料，味道更佳。
叶儿粑：用糯米粉包裹豆沙或肉馅蒸制而成，香软可口，是当地的传统名点。
冰粉：夏季必尝的清凉甜品，以冰粉为主料，加入红糖水、水果等配料，清甜解暑。
肉松油条：香脆可口，搭配肉松，味道更加美味。
抹茶酸奶油条：乐山的新型小吃，口感独有，酸甜可口。
泡菜：酸爽开胃，是餐桌上常见的配菜，尤其适合搭配重口味的菜肴食用。
这些美食不仅美味，还能让您深入体验乐山的风土人情。