乐山大佛景区附近拥有丰富的特色小吃，以下是一些值得尝试的美食：
张公碗：这家老字号餐馆以经营传统的乐山小吃而闻名，特色菜品包括豆腐脑、牛肉丸子、甜皮鸭等。
峨眉酒家：位于乐山市区，集中展示乐山传统美食，包括乐山烧烤、泡菜、冷吃兔等多种特色小吃。
甜皮鸭：色泽金黄，皮脆肉嫩，甜中带微辣，是乐山非常有名的特色美食，在景区附近有多家专卖店。
内江米粉：以其独特的制作工艺和滑爽的口感受到游客喜爱。
油香斋素食馆：位于乐山大佛旁，提供鱼香茄子、地三鲜、清炒西兰花等素食。
老街炸串：位于乐山市中心的老街区，炸串种类繁多，包括牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等。
九妹炸串：以女性为主题的炸串店，装饰温馨可爱，吸引年轻人前来品尝。
跷脚牛肉：汤味醇正，牛肉鲜嫩，是乐山特色美食之一。
老码头钵钵鸡：位于乐山市老城区，味道地道，调料丰富。
乐山豆腐脑：以嫩豆腐为主要原料，口感细腻滑爽。
峨眉糕：传统的甜点，绵软香甜。
油炸串串：街头小吃，各种食材串成串，油炸后撒上辣椒粉和花椒粉。
钵钵鸡：将鸡肉、蔬菜等食材浸泡在特制调料中的冷盘，麻辣鲜香。
乐山烧烤：种类繁多，从肉类到海鲜再到蔬菜。
蒸凉面：夏季消暑佳品，面条劲道，搭配特制酱料。
泡椒凤爪：酸辣可口，肉质鲜嫩。
麻辣烫：食材多样，麻辣鲜香。
泡菜：酸爽开胃，适合搭配重口味的菜肴。
乐山抄手：类似于北方的馄饨，汤底鲜美。
牛华酥饼：外层酥脆内里香软，有多种口味。
这些美食不仅能够满足您的味蕾，还能让您更深入地了解乐山的地方文化和美食特色。