乐山大佛景区附近的夜宵小吃种类繁多，能够满足不同游客的口味需求。以下是一些在乐山大佛景区附近可以品尝到的夜宵小吃：
油炸串串：将各种食材如蔬菜、豆制品和肉类穿成串，经过油炸后撒上辣椒粉和花椒粉，香辣可口，是夜市中的热门小吃。
麻辣烫：各种食材在滚烫的汤底中煮熟，再配上特制的调料，麻辣鲜香，非常过瘾。
乐山烧烤：乐山的烧烤种类繁多，从肉类到海鲜再到蔬菜，应有尽有，每一串都让人回味无穷。
泡椒凤爪：以其酸辣可口、肉质鲜嫩而受到食客欢迎。
甜皮鸭：外皮酥脆，内肉鲜嫩，甜中带咸，风味独特。
乐山抄手：类似于北方的馄饨，但个头较小，皮薄馅多，汤底鲜美。
蒸凉面：口感清爽，搭配特制的酱料，别有一番风味。
冰粉：夏季必尝的清凉甜品，以冰粉为主料，加入红糖水、水果等配料，清甜解暑。
泡菜：酸爽开胃，是餐桌上常见的配菜，尤其适合搭配重口味的菜肴食用。
这些夜宵小吃不仅美味，还能让您在欣赏完乐山大佛的壮丽景色后，享受到夜市的独特氛围。