乘坐成都青城山缆车游览时，您不仅可以欣赏到青城山秀丽的自然风光，还能品尝到一些特色美食。以下是一些建议的特色美食推荐：
青城四绝：
- 洞天贡茶：在缆车沿途，您可以品尝到青城山出产的优质茶叶，其茶质优良，汁色清澈，茶香味醇。
- 白果烧鸡：汤汁浓白，鸡肉鲜美，是青城山的特色菜肴之一。
- 青城泡菜：脆嫩清鲜，深有回味，是地道的川菜泡菜。
- 洞天乳酒：酒味浓而不烈，甜而不腻，值得一试。
青城山老腊肉：这种具有代表性的传统风味肉制品，色泽红亮，肉质香糯，是经过特殊工艺腌制而成的。
长生宴：道家滋补特色美食，采用山之精、水之灵、珍林香草之花宝，巧妙烹饪，食之本色、本味。
青城山豆腐脑：以其嫩滑的口感和鲜香的味道而受到许多人的喜爱，通常可以选择咸味或甜味。
川菜：如宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片等，这些菜肴通常口味浓郁，辣中带麻，让人回味无穷。
冷锅鱼：以鲜鱼片为主料，放入滚烫的石锅中，快速烹煮而成的特色菜肴。
青城山特色小吃：
- 清明糍粑：青城山地区的传统美食，制作工艺独特，口感独特。
- 青城山酸辣粉：以其独特的酸辣口味而受到游客的喜爱。
- 青城山腊肉：制作工艺独特，肉质鲜嫩，入口即化。
此外，在青城山缆车沿途的各个景点，您还可以找到各种茶餐厅和小吃摊，品尝到各种地方特色美食。希望这些建议能帮助您在青城山缆车之旅中享受到美食与美景的双重体验。