在九寨沟进行3天2夜的旅游，品尝当地的特色美食将是一段难忘的经历。以下是一些推荐的特色美食：
酥油茶：作为藏族人的日常饮品，酥油茶不仅能驱寒暖身，还能体验到藏族人民的生活习惯。
糌粑：藏族主食之一，由青稞面制成，搭配酥油和糖，口感软糯，营养丰富。
羌族香肠：选用优质猪肉，加入羌族特有的香料腌制，味道鲜美，肉质紧实。
石锅炖菜：选用当地土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养价值高。
烤全羊：藏族传统宴席佳肴，选用优质羊肉，经过特殊腌制和烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
虫草炖鸡：选用当地土鸡和野生虫草，炖煮数小时，汤色清澈，鸡肉鲜嫩，虫草的滋补功效显著。
藏式酸奶：口感醇厚，甜而不腻，是游客必尝的美食之一。
烤羊肉串：羊肉烤制得外焦里嫩，搭配各种调料，味道鲜美。
牦牛肉火锅：选用新鲜的牦牛肉片搭配各种蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富。
野生菌类：九寨沟地区野生菌类资源丰富，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等，可以品尝到野生菌汤、野生菌炒肉等美食。
此外，您还可以在九寨沟的美食街或县城内的餐厅找到川菜、粤菜、湘菜等多种地方风味菜肴，满足您的不同口味需求。记得在品尝美食的同时，也感受九寨沟独特的文化和自然风光。