九寨沟作为四川省的著名景区，不仅有秀丽的自然风光，当地美食也同样丰富多样。以下是一些在九寨沟及周边地区推荐的美食：
九寨沟特色火锅：九寨沟的火锅以野生菌类、牛羊肉等为主料，味道鲜美，非常受游客喜爱。
松茸炖鸡：松茸是九寨沟地区特有的名贵野生菌类，炖鸡时加入松茸，汤汁浓郁，口感鲜美。
藏式糌粑：糌粑是藏族人民的主食，是用青稞面制成的，口感独特，搭配酥油茶一起食用，别有风味。
酥油茶：藏族的传统饮品，以砖茶、酥油、盐等材料煮制而成，具有提神醒脑的作用。
藏族酸奶：与内地酸奶不同，九寨沟的藏族酸奶口感较为浓稠，味道独特。
烤全羊：藏族特色菜肴，选用肥美的羊羔，烤制出来的羊肉味道鲜美，肉质酥烂。
酥油糌粑：用酥油和糌粑面制成，是藏族人民日常饮食中的常见食品。
麻辣烫：九寨沟地区的麻辣烫种类丰富，可以选择各种肉类、蔬菜等食材，搭配特制的麻辣汤底。
青稞酒：藏族人民的传统酒类，以青稞为原料，口感醇厚，适合与酥油茶一起饮用。
酸汤鱼：四川特色菜肴，选用新鲜的鱼类，加入各种调料和酸汤煮制而成，味道鲜美。
在九寨沟旅行时，可以尝试这些当地的特色美食，体验当地的饮食文化。不过，由于九寨沟地处高原，建议游客在品尝这些美食时，注意适量，以免影响健康。