九寨沟作为四川省的著名旅游景点，不仅以其自然风光著称，其独特的藏族和羌族美食文化同样吸引着众多游客。以下是一些九寨沟内部的特色美食推荐：
糌粑：这是藏族人的主食之一，主要由青稞面制成。糌粑可以搭配酥油茶、奶酪等食用，口感软糯，营养丰富。
酥油茶：酥油茶是藏族人的传统饮品，由酥油、茶叶、盐和水煮制而成，口感浓郁，具有驱寒暖身、提神滋补的作用。
酸菜：到藏胞家作客，一般都会请你吃酸菜汤。酸菜味道好，可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，有利于消化。
藏式九宫格：这是一种集合了酥油茶、青稞酒、糌粑、烤羊肉等多种藏族小吃的美食，可以一次性尝遍藏族美食。
羊肉泡馍：选用当地特产的羊肉炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁，搭配香酥的馍馍，口感层次丰富。
烤全羊：这是藏族的传统美食，选用优质羊肉，经过特殊的腌制和烹饪工艺，使得羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
虫草炖鸡：选用当地的土鸡和野生虫草，炖煮数小时，汤色清澈，鸡肉鲜嫩，虫草的滋补功效更是让人赞不绝口。
石锅炖菜：这是九寨沟的传统名菜，选用当地的土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
羌族香肠：羌族香肠是羌族传统的风味食品，选用优质的猪肉，加入羌族特有的香料腌制，味道鲜美，肉质紧实。
牦牛汤锅：以新鲜的牦牛骨为底，加入松菌、山药等食材，经过木炭火的烧制，汤色浓郁，肉质鲜嫩。
在九寨沟，游客可以在景区内的餐厅、沟口附近的小餐馆以及县城的餐厅中品尝到这些特色美食。此外，如果有机会，到当地人家里做客，体验制作和品尝这些美食更是别有一番风味。