九寨沟以其独特的自然风光闻名，但同样拥有丰富的美食文化。以下是九寨沟内部推荐的几款特色美食：
酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中的必备饮品，由砖茶、酥油和盐混合搅拌制成，具有驱寒暖身的作用，也是了解藏族生活习惯的好机会。
糌粑：糌粑是藏族的主食之一，主要由青稞面制成，加入酥油、糖等调料，口感软糯，营养丰富，适合作为方便快捷的快餐。
石锅炖菜：这是一种传统的九寨沟名菜，使用当地的土特产如松茸、虫草、羊肉等食材，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
烤全羊：藏族传统的宴席佳肴，选用优质的羊肉，经过特制的腌料腌制，再烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
牦牛肉：九寨沟地区的一大特色食材，肉质柔嫩、味道鲜美，可以做成牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等多种美食。
野生菌类：九寨沟地区拥有丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等，可以烹饪成野生菌汤、野生菌炒肉等多种美味。
酸辣粉、担担面：这些是川菜中的经典小吃，麻辣鲜香，口感细腻，深受游客喜爱。
需要注意的是，九寨沟内景区出于环保考虑，不允许卖小吃，游客只能在景区外的沟口区域寻找美食。此外，九寨沟的藏式美食可能不太符合所有游客的口味，建议游客在尝试之前做好心理准备。