九寨沟，位于四川省阿坝藏族羌族自治州，以其如画般的自然风光和独特的藏族文化而闻名。在这里，游客不仅可以领略到“童话世界”的自然美景，还能品尝到丰富的川西美食。以下是一些九寨沟及其周边地区的地道美食，你不妨一试：
牦牛肉：九寨沟的牦牛肉是当地的一大特色。这里的牦牛肉经过盐卤处理后，切成薄片，拌上辣椒，是下酒的好菜。牦牛肉肉香且带有一点野味，口感香软可口，老少皆宜。
洋芋糍巴：这是九寨沟最有特色的食品之一。将土豆蒸熟后捣成粘稠状，再打成糍巴，煮好后放入酸菜、辣椒，入口爽滑，美味无比。
青稞酒：青稞酒色微黄，酸中带甜，有藏式啤酒之称，是藏族同胞生活中不可缺少的饮料。在欢度节日和招待客人时，常常会饮用青稞酒。
奶渣包子：奶渣包子以奶渣为馅，酸酸的白白的奶渣，晒干后可当零食，也常用于粥或汤中做佐料。奶渣包子藏汉、老少皆宜。
酥油茶：酥油茶是藏族同胞生活中不可或缺的饮品，口感浓郁，味道咸香适中，用青稞饼蘸着吃，别有一番风味。
牦牛肉干：牦牛肉干是地道的牦牛肉制成，肉质紧实，肉香味足，是旅途中的绝佳零食。
番茄牛尾汤：选用当地的高原番茄，味道浓郁，牛尾炖得软烂，适合有高原反应的游客食用。
酸菜面块：这是当地的特色美食，酸菜口感爽脆，酸味浓郁，搭配手工擀制的面块，酸爽开胃。
葱爆牛肉盖饭：牛肉口感鲜嫩多汁，搭配葱段的爽脆清甜，十分美味。
烤牦牛肉串：烤牦牛肉串比普通牛肉更有嚼劲，越嚼越香。
这些美食不仅美味，还蕴含着丰富的藏族文化。在九寨沟旅游时，不妨尝试这些地道美食，让你的旅程更加丰富多彩。