针对九寨沟旅游失明事件，游客在今后的旅游活动中可以采取以下预防措施，以确保自身安全：
选择正规旅行社和餐厅：选择有良好口碑和资质的旅行社，并确保餐厅卫生条件达标，避免在未经验证的餐厅就餐。
了解当地饮食文化：在品尝当地特色美食时，了解其成分和饮用习惯，避免过量饮酒或尝试不熟悉的食物。
谨慎饮酒：在旅游期间，要适量饮酒，尤其是对于高度酒类，更应谨慎对待，避免因酒精导致的身体不适。
注意饮食安全：确保食物新鲜，避免食用过期或不新鲜的食物，以防食物中毒。
增强自我保护意识：在旅游过程中，时刻关注自己的身体健康，如有不适，及时就医。
关注景区安全提示：在游览前，仔细阅读景区的安全提示和注意事项，了解景区的安全规则和应对突发情况的方法。
学习急救知识：了解基本的急救知识，以便在紧急情况下能够进行初步救助。
购买旅游保险：为应对不可预知的风险，购买旅游保险可以在发生意外时提供经济上的保障。
合理规划行程：避免在旅游高峰期前往热门景区，减少拥挤带来的安全隐患。
关注官方信息：关注九寨沟景区的官方信息，了解最新的旅游政策和景区动态。
通过上述措施，游客可以降低在旅游过程中发生安全事故的风险，确保旅行安全。同时，也希望景区管理部门能够加强安全监管，提高服务水平，为游客提供更加安全、舒适的旅游环境。