九寨沟旅游安全管理办法在处理紧急情况时，采取了一系列措施以确保游客的安全和景区的稳定运营。以下是具体措施：
应急响应等级划分：根据紧急情况的严重程度，将应急响应划分为不同等级，以便快速、有效地应对。
组织机构及职责：成立由九寨沟县人民政府、九寨沟管理局、大九旅集团九寨沟旅游分公司组成的旅游高峰应急保障联合指挥部，负责统一指挥和协调。
定人、定岗、定责：在不同的应急响应等级中，景区入口等5个片区实行定人、定岗、定责，确保各项工作的统一领导、统一协调、统一指挥。
安全工作组：设立安全工作组，负责景区内的安全保障工作，包括安全巡查、紧急救援等。
接待工作组：设立接待工作组，负责游客的接待和疏散工作，确保游客的安全和秩序。
旅游信息发布：设立旅游信息发布组，及时向游客发布紧急情况信息和应对措施。
安全保障：确保景区内的设施、设备安全，如观光车、栈道等，防止意外事故的发生。
服务保障：提供必要的服务保障，如医疗救助、交通疏导等。
应急演练：定期进行应急演练，提高应对紧急情况的能力。
信息报告：要求各工作组及时向上级报告紧急情况，确保信息畅通。
善后处理：事故发生后，迅速开展善后处理工作，包括救援、医疗救助、赔偿等。
通过这些措施，九寨沟旅游安全管理办法能够有效地处理紧急情况，保障游客的安全和景区的稳定运营。