八达观到崂山风景区是一条风景优美的路线，非常适合亲子活动。以下是一些建议的亲子活动：
徒步登山：沿着八达观到崂山风景区的路线，可以安排一段轻松的徒步登山活动。这样既能锻炼身体，又能让孩子亲近自然，感受大自然的壮丽。
植物科普教育：在徒步过程中，可以让孩子参与植物识别活动，了解沿途的植物种类和特点，增长知识。
寻宝游戏：可以设计一些寻宝游戏，让孩子在登山过程中寻找线索，既增加了趣味性，又能培养孩子的观察力和解决问题的能力。
天文观测：在天气晴朗的夜晚，可以选择一个适合观星的地方，和孩子一起进行天文观测，了解星座和宇宙知识。
野餐活动：在山间找一个风景优美的地方，带上野餐篮，享受一顿美味的野餐，增进亲子间的感情。
手工艺品制作：在景区内，可以尝试制作一些手工艺品，如树叶画、石头画等，培养孩子的动手能力和创造力。
摄影比赛：鼓励孩子用镜头记录下沿途的美景，并举办一个小型的摄影比赛，激发孩子的摄影兴趣。
探秘崂山传说：给孩子讲述一些崂山的传说故事，如崂山道士、崂山仙境等，激发孩子的想象力。
户外拓展活动：在安全的前提下，可以参加一些户外拓展活动，如攀岩、滑索等，锻炼孩子的勇气和团队合作能力。
寻访历史遗迹：在崂山风景区，可以带孩子参观一些历史遗迹，如古庙、碑刻等，了解崂山的历史文化。
通过这些活动，不仅可以让孩子在游玩中学习知识，还能增进亲子间的感情，让旅行更加难忘。