崂山北九水风景区内有着丰富的特色民俗，以下是一些主要的特色：
道教文化：崂山自古以来就是道教的重要发源地之一，北九水风景区内有着深厚的道教文化底蕴。太清宫作为崂山最著名的道观，吸引了众多道教信徒和游客前来朝拜。游客可以了解到道教的历史、仪式和哲学。
渔家文化：由于北九水风景区靠近海边，当地的渔民文化十分浓厚。游客可以参观渔民的渔船和渔网，品尝新鲜的海鲜，了解渔民的日常生活和海洋文化。
农家乐文化：在北九水风景区附近，有很多农家乐，这些农家乐通常提供传统的农家菜肴和住宿服务。在这里，游客可以体验农家生活，感受乡村的宁静与自然。
民俗节庆：在特定的节庆时期，比如春节、中秋节等，北九水风景区会举办各种民俗活动，如舞龙舞狮、民间戏曲表演等，游客可以现场感受中国传统节日的氛围。
民间艺术：在北九水风景区，可以欣赏到一些传统的民间艺术，如剪纸、泥塑、刺绣等，这些都是当地民间艺人精心创作的手工艺品。
传统手工艺：当地还有一些传统手工艺，如编织、木雕等，这些手工艺品的制作过程可以展示给游客，让游客了解和学习。
民间传说：崂山地区有许多民间传说和神话故事，比如关于巨峰、太清宫等地的传说，这些故事为游客提供了丰富的文化体验。
这些特色民俗不仅丰富了游客的旅游体验，也是传承和弘扬中华优秀传统文化的重要途径。