青州古城以其丰富的历史和深厚的文化底蕴闻名，在这里游客可以欣赏到众多特色手工艺品。如果只有半小时的时间，以下是一些青州古城的特色手工艺品推荐：
青州刺绣：青州刺绣以其精细的工艺和独特的风格著称，色彩鲜艳，图案丰富，具有很高的艺术价值。
青州陶瓷：青州陶瓷历史悠久，其造型古朴，釉色典雅，是极具收藏价值的工艺品。
青州泥塑：青州泥塑是一种传统民间艺术，以其独特的造型和色彩，深受人们喜爱。
青州竹编：青州的竹编工艺品种繁多，既有实用价值，又具有观赏性，如竹篮、竹席等。
青州剪纸：剪纸是中国的传统民间艺术，青州的剪纸以其线条流畅、图案精美而著称。
青州挫琴：作为世界上最早的拉弦乐器，青州挫琴是青州的特色文化符号，具有很高的历史和文化价值。
青州铜器：青州的铜器制作工艺精湛，造型古朴，是古代青州文明的见证。
由于时间有限，建议您在青州古城内的手工艺品店或特色市集中快速浏览这些手工艺品，挑选一些具有代表性的物品作为纪念。这不仅能让您在短时间内体验到青州古城的手工艺文化，还能作为旅游纪念品带回家。