南阳崂山风景区的地质构造特点主要表现在以下几个方面：
地质年代和地层：南阳崂山地区地质年代悠久，最早可追溯至前震旦纪。地层主要由前震旦纪的变质岩系组成，包括云母片麻岩、绢云母石英片岩等，这些变质岩分布在王哥庄镇、仰口、勤子夯、何家村、青山、太清宫、港东、崂山头及中韩镇的石老人一带。
构造体系：南阳崂山属于新华夏系构造体系的一部分，是新华夏系第二隆起代的构造部位。其构造线大致以北北东及北东向的大断裂特别发育，其次为北西向，一般以压性及压扭性断裂为主。
断块隆起：山区地质构造属断块隆起，中生代构造线在南阳崂山地区表现为一系列断裂，如前金—夏庄—大枣园断裂、浦里—北宅—浮山断裂等，这些断裂控制了崂山花岗岩及其岩脉的分布。
花岗岩侵入：崂山花岗岩是崂山地质构造中的主要组成部分，其形成始于白垩纪，是地壳深处上涌的炽热岩浆在地壳以下几公里的地方冷凝而成。岩石有肉红色、白色，矿物结晶成粒状。
地貌特征：崂山的地貌特征显著，包括剑峰千仞、山峦巍峨和各种奇石怪岩。由于多次构造活动，形成了许多石林、石峰、洞穴等景观。巨峰地貌特征的形成与周围岩石的多次古冰川作用、寒冻作用、融冻作用、风暴活动和重力崩塌作用密切相关。
第四纪地层：第四纪地层在崂山地区分布较广，自东部山区向西部平原逐渐加厚，其中1～2米厚的残积层分布最广。
岩石成分：崂山岩石的成分复杂，包括花岗岩、片麻岩、石英岩等。这些岩石的化学成分主要以硅酸盐、氧化物、碳酸盐为主。
综上所述，南阳崂山风景区的地质构造特点是以变质岩和花岗岩为主体，构造线以断裂为主，形成了独特的地质景观。