即墨与崂山风景区之间的距离大约在30至50公里之间，具体取决于您选择的路线。对于跑步来说，这个距离是比较适宜的，既不会太短以至于无法享受跑步的乐趣，也不会太长以至于造成过度的身体负担。
如果您打算跑步这段距离，以下是一些建议：
路线选择：您可以选择沿途风景较好的路线，比如沿着滨海大道或者崂山周边的道路。这些路线不仅风景优美，而且相对平缓，适合跑步。
分段训练：考虑到距离较远，建议分段进行训练。例如，可以先从即墨市区出发，跑到某个中途点，休息一下再继续前进。
准备充分：跑步前做好充分的热身运动，跑步后也要进行拉伸，以避免运动损伤。
时间规划：根据您的跑步速度，可以预估大概需要的时间。一般来说，以5公里/小时的速度跑步，全程可能需要6至10小时不等。
安全保障：跑步时要注意安全，尤其是在风景优美的山区，要注意路况和天气变化。
补给安排：根据跑步时间，准备足够的饮用水和能量补给，比如能量棒或巧克力。
交通安排：考虑到跑步可能需要较长时间，建议提前规划好返程的交通方式。
总之，即墨到崂山风景区的距离适合跑步，但需要根据个人体能和跑步经验来合理安排训练和路线。