即墨到崂山风景区非常适合夏季旅游。根据提供的参考信息，青岛的气候四季分明，夏季由于受到海洋性气候的影响，气温较为凉爽，与其他城市相比温度通常低2-9度。崂山风景区以其宜人的气候和丰富的自然景观，成为了夏季避暑的理想之地。
崂山风景区夏季的气候特点如下：
避暑胜地：崂山风景区被誉为“避暑消夏好去处”，夏季平均气温保持在舒适的24摄氏度左右，加之平均风速约为3.2米/秒，使得游客在炎炎夏日也能享受到凉爽的气候。
丰富的自然景观：崂山风景区拥有山海奇观、天象奇观、山林景观、奇峰荟萃和人文景观，夏季可以领略到云海奇观、巨峰火球等壮美景象。
多样的旅游活动：崂山风景区提供多种旅游活动，如登山、徒步、游览道教和佛教文化景点，以及参与各类夏季主题活动，满足不同游客的需求。
便利的交通：从即墨到崂山风景区有多种交通方式可选，包括公交车、出租车和自驾车，方便游客前往。
综上所述，即墨到崂山风景区夏季旅游非常适合，不仅气候宜人，而且风景优美，活动丰富，是夏季避暑和旅游的好去处。