从即墨到沂蒙山进行亲子游，可以参考以下行程安排：
第一天：出发与抵达
- 早晨出发：建议早晨从即墨出发，这样可以避开高峰期，提前到达目的地。
- 途中休息：途中可适当安排休息站点，为孩子们补充能量，同时确保大人们的舒适度。
- 抵达沂蒙山：预计中午或下午抵达沂蒙山，可以先在附近找一家具有当地特色的餐厅享用午餐。
第二天：沂蒙山森林公园游览
- 沂蒙山森林公园：抵达后，可以先游览沂蒙山森林公园。这里绿树成荫，环境宜人，适合全家一起游玩。
- 亲子活动：在公园内可以进行野餐、赏花等活动，让孩子们在自然环境中感受生活乐趣。
- 傍晚活动：可以选择在天池国家级风景名胜区看日落，欣赏美丽的山景和湖光。
第三天：沂蒙山红色教育之旅
- 参观红色教育基地：可以带孩子们参观沂蒙山革命博物馆，了解沂蒙山的历史和革命文化。
- 亲子徒步：如果孩子们体力允许，可以一起参加亲子徒步活动，增强亲子感情。
- 晚上活动：在景区附近品尝当地特色美食，体验沂蒙山的夜生活。
第四天：沂蒙山其他景点游览
- 游览其他景点：根据兴趣和时间，可以选择游览沂蒙山的水晶宫、石门峡、云瀑洞天等景点。
- 亲子活动：在景点内可以进行一些亲子活动，如攀岩、徒步等，锻炼孩子们的勇气和毅力。
- 返程准备：傍晚开始准备返程，为第二天的回家旅途做好准备。
注意事项：
- 安全第一：在游玩过程中，特别注意孩子们的安全，避免发生意外。
- 尊重自然：在景区内，请保持环境卫生，不乱扔垃圾。
- 提前规划：出行前，请提前规划好行程、交通和住宿等事项。
希望这份攻略能为您的亲子游提供一些参考。祝您和您的家人在沂蒙山度过一个愉快的假期！