崂山作为中国著名的名山，不仅拥有丰富的自然景观，还有很多适合户外运动的场所。如果您不想进入官方开辟的旅游景区，以下是一些适合户外运动的崂山周边场所：
民间登山线路：崂山历史悠久，除了官方的旅游线路外，民间也有许多登山小路。这些小路往往风景独特，适合有一定登山经验的游客。
户外运动俱乐部活动地点：如崂山周边的一些户外运动俱乐部组织的活动，比如“动力巅峰的走遍崂山”活动，这些地点往往由专业人士带领，安全性高。
小野家露营基地：位于崂山区原石老人高尔夫球场附近，这里有开阔的草坪和美丽的海景，适合露营和进行各种户外活动。
滨海公园：石老人滨海休闲体育公园内有丰富的户外活动空间，可以进行露营、野餐、观赏海景等。
青山渔村：位于崂山风景区北宅街道河东村，这里除了有农家乐外，还有垂钓、烧烤等活动。
八仙礅、狐仙洞：这些自然景点周围也是户外活动的理想场所，可以体验登山、探险等。
野趣营地：依山而建，适合家庭和孩子们进行户外活动，如露营、攀岩等。
徒步穿越：崂山有多条徒步路线，适合喜欢徒步穿越的游客。如星星潭—猿人石—大流顶的徒步穿越路线。
试金湾原生态景区：位于青山渔村附近，有丰富的自然景观，适合徒步、探险。
在进行户外运动时，请注意安全，最好结伴同行，并做好相应的防护措施。同时，要尊重自然环境，保持环境卫生，不要在非指定区域进行活动。