崂山仰口风景区不仅自然风光旖旎，而且美食文化同样丰富多样。以下是您去崂山仰口风景区必尝的烧烤美食：
海鲜烧烤：仰口风景区位于海边，因此海鲜烧烤是当地的特色。您可以品尝到新鲜捕捞的海鲜，如海捕大虾、鱼、螃蟹、贝类等。这些海鲜经过炭火烧烤，既保持了鲜美的口感，又增添了独特的风味。
杂鱼铁锅：这是崂山地区的传统烧烤美食，选用当地海捕的各种小鱼，与辣椒、葱姜蒜等调料一同烧烤，味道鲜美，是游客们非常喜欢的一道烧烤菜。
海鲜小豆腐：这道菜是将海鲜与豆腐结合，经过烧烤后，豆腐外酥里嫩，海鲜鲜美可口，是一道健康美味的烧烤菜品。
烤肉串：烤肉串是烧烤中的经典，包括羊肉、牛肉等。崂山的烤肉串通常选用上等的肉类，经过秘制腌料腌制，烤制过程中炭火的香气充分渗透进肉里，风味独特。
烤海星：这是崂山海鲜烧烤的一大特色。海星经过炭火烧烤，口感独特，味道鲜美，是游客体验当地特色美食的不二之选。
烧烤小海鲜：除了大型的海鲜烧烤，还有一些小型的海鲜烧烤，如烤蛏子、烤蚬子等，这些小海鲜经过简单的调味和烧烤，味道同样美味。
在仰口风景区，您可以在当地农家乐、海鲜烧烤摊或特色餐厅品尝到这些美食。记得，品尝烧烤美食时，也可以搭配当地的崂山啤酒，享受一份独特的烧烤体验。