去崂山仰口风景区拼车是否安全，主要取决于以下几个因素：
拼车平台或服务：选择正规的拼车平台或服务，通常会有严格的车主审核和车辆检查，能够提供一定程度的保障。
车主背景：了解车主的背景信息，包括是否有合法的驾驶执照、车辆是否经过年检等，这些都是确保拼车安全的重要因素。
车辆状况：确保车辆状况良好，没有安全隐患，这通常需要通过车辆年检来保证。
拼车路线：确保拼车路线是正确的，避免车主绕路或驶入不安全的地方。
个人防护：拼车时，个人应当提高警惕，注意保管好个人财物，避免泄露个人信息。
沟通确认：在拼车前，与车主充分沟通，确认行程、费用等细节，避免出现误解。
紧急应对：了解并记住应急联系方式，如遇紧急情况，能及时求助。
综上所述，拼车本身并不一定不安全，关键在于选择正规平台、了解车主和车辆信息、确保路线安全以及个人防护措施得当。以下是一些建议：
- 选择信誉良好的拼车平台，如滴滴出行、美团打车等，这些平台通常会对车主进行背景调查和车辆检查。
- 在拼车前，可以通过平台查看车主的评价和评分，了解其他乘客的反馈。
- 在上车前，与车主确认行程、费用、预计到达时间等细节。
- 拼车过程中，注意观察车辆行驶状况，如有异常情况，应及时提醒司机或采取其他安全措施。
- 保持与家人或朋友的联系，告知他们你的行程和预计到达时间。
总之，只要做好以上几点，拼车去崂山仰口风景区是相对安全的。