去崂山风景区半天时间可以体验以下项目：
登山游览：崂山是道教名山，登山可以体验山间的清新空气和美景，可以选择游览崂山太清宫、巨峰、棋盘石等著名景点。
参观太清宫：太清宫是崂山最大的道观，了解道教文化和历史，感受道教文化的氛围。
游览八水河：沿着八水河漫步，欣赏沿途的自然风光，体验崂山的水景之美。
品尝崂山茶：在崂山，可以品尝到正宗的崂山绿茶，感受崂山茶的独特风味。
参观崂山博物馆：了解崂山的历史文化、地质地貌、动植物资源等。
观赏崂山石刻：崂山有许多历史悠久的石刻，如太清宫的“太清仙境”等。
体验民俗文化：在崂山，可以体验到当地的民俗文化，如剪纸、泥塑等。
摄影留念：崂山风景秀丽，是摄影爱好者的天堂，可以捕捉到美丽的自然风光。
需要注意的是，半天时间相对较短，建议您根据自己的兴趣和时间安排进行选择，以免过于匆忙。此外，崂山山势险峻，登山时要注意安全。