根据您提供的参考信息，崂山风景区在2025年3月28日至4月3日的天气预报显示，夜间天气多为晴朗，最低气温在3摄氏度至9摄氏度之间。考虑到日出通常发生在清晨，而崂山位于北半球，日出时间一般在大约5:30至6:30之间。
由于夜间天气晴朗，且最低气温在0摄氏度以上，理论上在崂山风景区半天时间（通常指上午）是能够欣赏到日出的。不过，具体能否看到日出还受到以下因素的影响：
当地日出时间：由于崂山位于北半球，日出时间会随着季节变化而变化。在3月底至4月初，日出时间相对较早，因此有机会看到日出。
天气情况：虽然天气预报显示夜间晴朗，但实际天气可能会有所变化。如果早晨出现云层遮挡，可能会影响日出的观赏。
观赏地点：日出观赏的最佳地点通常在较高的地方，如山顶或海边。如果选择的位置较高，更有可能看到日出。
综上所述，如果您计划在崂山风景区半天时间内欣赏日出，理论上是有可能的，但需要考虑以上提到的因素。建议您提前查看具体的日出时间，并选择一个较高的观赏地点，以便更好地观赏到日出美景。