去崂山风景区半天是否能玩得尽兴，这主要取决于您的个人兴趣、体力和游玩计划。以下是一些考虑因素：
兴趣和活动选择：崂山风景区拥有丰富的自然景观和文化遗产，如太清宫、仰口、巨峰等。如果您对徒步、探险、历史和文化感兴趣，半天的时间可能足够您游览其中一部分景点。
体力状况：崂山部分路段较为陡峭，如果您的体力较好，半天时间可以徒步游览一些景点。但如果体力有限，可能需要选择较为平缓的路线或乘坐索道等交通工具。
游玩节奏：合理安排游玩节奏也很重要。如果您早上出发，可以选择人少时游览，避免高峰时段的拥挤。
景点分布：崂山风景区面积较大，景点分布较广。半天时间可能无法游览所有景点，但可以选择其中几个重点景区进行游览。
交通和餐饮时间：考虑往返时间和餐饮休息时间，半天时间可能需要合理安排行程，以便在有限的时间内尽可能多地游览。
综上所述，如果您有明确的目标和合理的计划，半天时间在崂山风景区游玩是可以得到一定程度的满足感的。但如果您希望更深入地体验崂山的美景和文化，可能需要更多的时间。建议您根据个人情况制定游玩计划，确保能够尽兴游玩。