前往崂山风景区和小麦岛旅游，避开高峰期可以从以下几个方面着手：
选择非节假日出行：尽量避开黄金周、周末和法定节假日，这些时候是旅游高峰期，游客众多，景点拥挤。
选择非热门时段：早上是游客较少的时间段，可以选择清晨出发，提前到达景区，享受宁静的游览体验。
灵活安排行程：根据自己的时间安排，可以选择不同的游览线路和时间点，避开热门景点的高峰时段。
选择淡季出行：通常在每年的11月至次年3月是旅游淡季，这时候游客较少，景区环境更为宜人。
利用公共交通：选择公共交通工具前往景区，如火车、公交车等，避免自驾游造成高峰时段交通拥堵。
避开旅游旺季：根据历史数据，7月至8月是崂山风景区的旺季，提前规划行程，避开这段时间。
了解景区政策：关注景区管理部门发布的旅游高峰期应对措施，如分时段游览、限行等，合理规划行程。
选择非核心游览区域：在崂山和小麦岛，可以适当选择一些非核心区域的景点进行游览，如小麦岛的周边小路，这些地方相对较安静。
提前预订门票：如果可能，提前在网上预订门票，这样可以避免到景区后需要排队购票。
了解当地特色活动：避开当地举办的大型节庆活动，这些时候往往人流量大。
通过上述方法，可以在一定程度上避开旅游高峰期，享受一个宁静的旅行体验。