去崂山风景区，若想观赏到古建筑，您可以选择以下区域：
太清游览区：这里是崂山风景区内道教文化的核心所在，拥有众多古建筑和道教遗迹。太清宫是崂山历史最悠久、规模最大的一处道教殿堂，据说始建于西汉建元元年（公元前140年），拥有超过2100年的历史。在这里，您可以参观到三官殿、三清殿等殿堂，感受道教的历史与文化。
巨峰游览区：巨峰俗称崂顶，海拔1133米，是中国大陆18000公里海岸线上最高的山峰。在巨峰周围，也有一些古建筑和人文景观。
华严游览区：位于崂山风景名胜区东部，是崂山的佛教游览区，拥有华严寺、那罗延窟、法海雕塑等著名景点，这些地方也保存有古建筑和佛教文化。
仰口游览区：仰口游览区群峰峭拔，争奇斗异，其中也有不少古建筑和历史遗址。
在这些区域，您可以欣赏到不同风格的古建筑，感受中国古代建筑艺术的魅力。太清游览区尤其以道教建筑最为著名，是观赏古建筑的最佳选择。