根据您提供的参考信息，崂山风景区的预约主要针对门票入园，而不是餐饮。崂山风景区实行实名制网上预约购票模式，游客需要通过官方网站、微信公众号或微信小程序进行门票预约，然后凭身份证原件或二维码入园。
对于餐饮服务，虽然预约餐饮并不是必须的，但考虑到景区内可能提供的餐饮服务，游客可以在预约门票的同时，查看景区内是否有餐饮服务，并根据自己的需求进行预订。以下是一些可能的步骤：
查看景区信息：在预约门票时，可以查看景区内是否有餐厅，以及餐厅的营业时间和菜品信息。
直接联系餐厅：如果景区内有餐厅，可以直接联系餐厅进行预订。
第三方平台预订：也可以通过第三方旅游平台进行餐饮预订。
现场预订：如果景区内餐饮服务允许现场预订，游客也可以选择在到达景区后进行现场预订。
总之，崂山风景区的门票入园需要预约，但餐饮服务是否需要预约则取决于景区内餐饮服务的具体情况和游客的个人需求。建议在出行前详细查看景区的餐饮信息，并提前做好相应安排。