根据您提供的参考信息，崂山风景区的预约主要是针对门票的网上实名制预约，而不是针对车辆的预约服务。崂山风景区实行的预约制度主要是为了管理游客流量，实现分时段、错峰游览，避免人员聚集。
目前，在您提供的信息中并没有提到崂山风景区提供夜间用车预订服务。通常情况下，景区内部的服务主要是为了游客游览景区本身，而不是提供交通服务。
如果您需要夜间用车服务，以下是一些建议：
联系景区外的租车服务：您可以联系景区外正规的租车公司，询问是否提供夜间用车服务，并确认服务细节和费用。
使用第三方平台：您可以通过像携程、去哪儿网等第三方旅游平台查找和预订夜间租车服务。
联系酒店：如果您计划在崂山风景区附近的酒店住宿，可以询问酒店是否提供接送服务，或者是否可以推荐可靠的租车服务。
自行安排：如果您有驾驶执照，可以考虑自驾前往，这样可以根据自己的时间安排行程。
总之，关于夜间用车的预订，建议您通过正规渠道进行咨询和预订，确保安全和可靠。