去崂山风景区，您可以品尝到许多地道的小吃，以下是一些推荐的美食：
崂山石花菜凉粉：以海中的石花菜为主要原料，经过熬制加工而成，是青岛地区独有的地方风味食品。
王哥庄大馒头：这种馒头香甜扎实，比脸还大，是青岛的特色面点。
崂山菇炖鸡：选用本地小公鸡和崂山菇炖制而成，是青岛的代表性菜肴。
口留香水饺：这家饺子馆不仅价格实惠，还提供免费加工海鲜服务。
蛤蜊炖鸡：将鸡肉与蛤蜊炖煮，味道鲜美，是崂山家常菜之一。
咸煎鲅鱼：用传统方法制作的鲅鱼，味道鲜美。
玉米饼子：在崂山渔家小院等地可以品尝到。
炸崂山参：崂山特产，与虾仁一起炸食，口感酥脆。
清蒸皮皮虾：在崂山农家乐中，皮皮虾清蒸尤其鲜美。
肉末海参：崂山海参肉质厚实，营养丰富，与肉末搭配味道鲜美。
青岛啤酒：在崂山啤酒街或相关餐厅可以品尝到。
此外，您还可以在崂山附近的海鲜市场尝试新鲜海鲜，或去青岛市区品尝烧烤、海鲜大排档、啤酒海鲜街等地道美食。这些美食不仅美味，而且能够让您更深入地体验崂山的风土人情。