去崂山风景区旅游，您可以考虑以下几种美食打包带走：
崂山野菜：崂山地区特有的野菜，如崂山蘑菇、拳头菜等，都是很好的选择。这些野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。
崂山参：崂山参是崂山的特产之一，可以腌渍、凉拌或热炒，炸崂山参也是不错的选择。
海鲜产品：如干晒的海鲜、腌制海鲜等，如鲅鱼、扇贝、海螺等，都是美味的选择。
崂山蘑菇炖鸡：这道菜以崂山蘑菇和本地小公鸡为主料，炖制而成，味道鲜美，适合作为礼品。
玉米饼子：崂山地区特有的玉米制品，口感香脆，是不错的携带食品。
咸煎鲅鱼：这是一种传统的腌制海鲜，味道鲜美，便于携带。
农家菜：如农家小豆腐、炖山鸡蛋、香菇百合炖鸡等，这些农家菜不仅味道地道，而且健康美味。
崂山特产糕点：如崂山特色糕点、地瓜面包子等，这些都是崂山特有的美食，可以作为小礼物送给亲朋好友。
在购买这些美食时，请注意选择信誉良好的商家，确保食品的新鲜和质量。同时，携带食品时，要注意食品的保存条件和时间，以免影响口感和健康。