崂山风景区的美食价格总体上是合理的。根据提供的参考信息，以下是对崂山风景区美食价格的概述：
餐饮价格：如青岛崂山蓝海自助餐，价格在78元/位到128元/位之间，这个价格对于自助餐来说，包含了海鲜、烤肉、热菜、凉菜、甜品等多种美食，可以说是物有所值。
海鲜加工：崂山区海鲜加工的价格会根据海鲜的种类和质量有所不同。在崂山区，海鲜加工企业和小规模海鲜店提供的海鲜菜品，价格相对合理，且新鲜。
特色餐馆：在崂山风景区内的特色餐馆，如周家饭店，提供各式正宗的崂山和仰口美食，价格在60元/人到260元/人之间，这也显示了美食价格的范围。
小吃街：在崂山风景区内的小吃街，如石老人夜市、金家岭夜市等，提供了各种小吃、烧烤、海鲜等，价格通常比较亲民，适合大众消费。
综上所述，崂山风景区的美食价格是合理的，既包括了高端的自助餐，也有亲民的小吃和海鲜加工，可以满足不同消费者的需求。游客可以根据自己的预算和口味选择适合的餐饮。