去崂山风景区，可以体验当地的早市，那里有许多具有代表性的美食，以下是一些不容错过的：
崂山野菜：崂山地区的野菜种类繁多，如崂山蘑菇、拳头菜等，这些野菜都是崂山早市的特色之一。
炸崂山参：崂山参是崂山特产，炸制后外酥里嫩，风味独特。
地瓜面包子：这是一种将地瓜和面粉混合制成的面食，口感软糯，是崂山早市的传统美食。
会场大螃蟹、立虾：这些海鲜是崂山早市的新鲜捕获，味道鲜美。
海菜凉粉：这是一种用海菜熬制而成的凉粉，口感滑爽，是崂山地区的特色小吃。
青岛煎饼：煎饼是青岛的传统食品，搭配各种调料和食材，营养丰富。
石磨小豆腐：这种豆腐是采用传统石磨磨制而成，口感细腻，是农家宴中的常见菜品。
各种海鲜：如蛤蜊、毛蚶、螃蟹、扇贝、海虾等新鲜海产品，都是早市的热门选择。
崂山绿茶：作为崂山特产，绿茶在早市上也是颇受欢迎，可以搭配美食一起享用。
崂山矿泉水：崂山矿泉水以其清甜口感著称，是早市上常见的饮料。
在崂山早市，游客不仅可以品尝到地道的崂山美食，还能感受到当地浓厚的生活气息。记得在品尝的同时，也要注意食品安全和个人卫生。