去崂山风景区，您可以在当地早市品尝到以下特色小吃：
崂山海凉粉：在崂山仰口风景区附近，有一种特色小吃叫做海凉粉，它有两种口味，甜或酸辣，非常适合在炎热的夏天爬山后解暑止渴。
王哥庄大馒头：这是青岛的特色之一，馒头比脸还大，香甜扎实，价格实惠，如果携带“王哥庄大馒头”字样的袋子，还需要额外支付5毛。
春川铁板鸡料理：位于崂山区苗岭路，提供韩国风味的铁板鸡料理，可以尝试一些大锅菜和主食。
台北一加一：这家店虽然名为“台北一加一”，实际上是东北菜馆，位于青大一路，很受当地人欢迎。
滨海渔家小院：这里的早餐很受欢迎，自己磨面做的馒头和玉米粥非常香，价格也非常合理。
海港渔家：位于云霄路，提供新鲜的海鲜，价格实惠，但点餐时需要快速且礼貌。
口留香水饺：这家饺子馆不仅价格不贵，而且提供免费加工海鲜的服务，还有自家磨的豆浆。
炸崂山参：这是崂山的特产之一，可以腌渍、凉拌、热炒，也可以挂糊炸食，搭配青岛的虾仁一起炸，味道独特。
肉末海参：崂山海参是青岛最出名的海产之一，肉厚刺长，营养价值高，常用来做肉末海参这道菜。
崂山菇炖鸡：这道菜以崂山菇炖小公鸡，鲜美是自不必说的，崂山菇的爽滑和鸡肉的鲜嫩完美结合。
清蒸皮皮虾：在崂山农家乐中，皮皮虾非常受欢迎，清蒸后汁鲜肉嫩。
蛤蜊炖鸡：蛤蜊与鸡肉炖在一起，味道鲜美，是崂山人的家常菜。
咸煎鲅鱼：在渔家宴中，咸煎鲅鱼是必点的菜品之一。
这些特色小吃不仅味道独特，而且充满了崂山当地的特色风情，是您到崂山旅游时不容错过的美食体验。