台儿庄古城是一座充满历史韵味和水乡魅力的旅游胜地，以下是一份2021年台儿庄古城的旅游攻略行程安排建议：
第一天：
上午
- 8:00-9:00：从枣庄市区出发，选择自驾、乘坐高铁或飞机抵达枣庄，然后转乘公共交通或打车前往台儿庄古城。
- 9:00-11:00：抵达台儿庄古城后，先从东门进入，游览古城墙、古街巷等，感受古城的历史风貌。
- 11:00-12:00：参观台儿庄大战纪念馆，了解台儿庄大战的历史，感受革命精神。
中午
- 12:00-13:00：在古城内品尝当地特色美食，如台儿庄烧饼、豆腐脑等。
下午
- 13:00-15:00：游览参将署、扶风堂等古建筑，感受不同的建筑风格和历史故事。
- 15:00-16:00：参观云步桥，体验“步步高升”的美好寓意。
傍晚
- 16:00-17:00：在古城内的小吃街享受各种小吃，如菜煎饼、石头大饼等。
- 17:00-18:00：乘坐画舫船或手摇船，在运河上欣赏两岸风光。
晚上
- 18:00-20:00：观看古城夜景，品尝夜市美食，体验古城夜晚的繁华与宁静。
- 20:00-21:00：在古城内的客栈或酒店休息，准备第二天的行程。
第二天：
上午
- 8:00-10:00：继续游览古城内未参观的景点，如古宅、庙宇等。
- 10:00-11:00：在古城内购买一些纪念品，为旅程留下美好的回忆。
中午
- 11:00-12:00：在古城内享用午餐，品尝更多的当地美食。
下午
- 12:00-14:00：参观非物质文化博览园、船形街等特色景点。
- 14:00-15:00：结束旅程，准备返回枣庄市区。
注意事项：
- 根据个人兴趣和时间安排，可以适当调整游览顺序和停留时间。
- 春秋两季是游览台儿庄古城的最佳时节，气候宜人，风景优美。
- 建议提前预订门票和住宿，尤其是在节假日和旅游旺季。
- 保持环境卫生，尊重当地风俗习惯。
希望这份攻略能帮助您在台儿庄古城度过一个愉快的旅程！