台儿庄古城三日游品尝当地特色小吃的攻略如下：
第一天：古城漫步与小吃体验
上午：
- 抵达台儿庄古城：抵达后可以先在古城内逛逛，感受古城的历史氛围。
- 品尝早餐：在古城内的早餐摊位尝试当地的煎饼、糁汤等。
中午：
- 午餐：在古城内寻找特色餐馆，尝试张家狗肉、黄花牛肉面、羊肉汤等。
- 小吃体验：品尝台儿庄古城特色小吃，如肉丸炖粉条、咸肉大葱拌饭、糖饺子等。
下午：
- 古城游览：游览古城内的景点，如大衙门街、利辛街等。
- 小吃探索：在古城的各个角落寻找特色小吃摊位，如桥头排骨、肘子麻花、炒凉粉等。
第二天：美食之旅与深度体验
上午：
- 早餐：在古城内品尝台儿庄糕，这是当地的特色传统糕点。
- 特色早餐：尝试当地的豆沫、羊汤等。
中午：
- 午餐：前往古城周边的特色餐馆，尝试菜饼、辣豆腐等。
- 小吃品尝：中午时分，可以在古城内的小吃街尝试更多小吃，如枣庄辣豆腐、冯家驴肉等。
下午：
- 古城深度游：参观古城内的历史建筑和博物馆。
- 小吃探索：下午时间可以在古城内继续寻找特色小吃，如张氏脆皮鸡、清炸、拔丝芋头等。
第三天：美食收尾与古城回味
上午：
- 早餐：在古城内品尝狄芳饺子，作为对台儿庄美食的告别。
- 古城漫步：在古城内悠闲地逛逛，购买一些特色纪念品。
中午：
- 午餐：在古城内享用一顿丰盛的鲁菜，如辣子鸡、老鳖靠河沿等。
下午：
- 返程前的小吃：在离开前，再品尝一些台儿庄的小吃，如炸油条、鸡丝卷等，作为美好的回忆。
注意事项：
- 品尝时间：根据个人口味和喜好，合理安排品尝时间，避免过度饱腹。
- 口味适应：部分小吃可能较为辣或重口味，可以提前了解自己的口味偏好。
- 食品安全：选择正规、卫生的餐馆和小吃摊位。
通过这样的行程安排，您可以在台儿庄古城的三日游中充分品尝到当地的特色美食，感受台儿庄古城的深厚文化底蕴。