台儿庄古城位于山东省枣庄市，是一座历史悠久的古城，拥有丰富的民俗文化。在五一期间，您可以采取以下几种方式来体验当地的民俗文化：
参观古城：漫步在古城的青石板街道上，感受古城的历史氛围。参观古城内的古建筑、古街道、古商铺等，了解古城的历史变迁。
民俗表演：五一期间，台儿庄古城会举办各类民俗表演活动，如舞狮、舞龙、民间杂技、戏曲等。您可以现场观看这些精彩的表演，感受浓厚的民俗风情。
体验手工艺品制作：在古城内，您可以参观各种手工艺品制作过程，如剪纸、泥塑、陶瓷等。您可以亲手尝试制作这些手工艺品，体验传统工艺的魅力。
尝试当地美食：台儿庄古城周边有许多特色美食，如台儿庄煎饼、羊肉汤、糖葫芦等。您可以品尝这些美食，感受当地的风味。
参加民俗活动：五一期间，台儿庄古城会举办各类民俗活动，如民间庙会、民俗文化节等。您可以参加这些活动，与当地居民一起欢庆节日。
体验民俗节庆：台儿庄古城在五一期间可能会举办一些具有地方特色的民俗节庆活动，如端午节、中秋节等。您可以提前了解这些节庆活动的时间、地点和内容，参与其中。
拍照留念：在古城内，您可以拍摄一些具有民俗特色的照片，记录下美好的回忆。
总之，五一期间在台儿庄古城体验民俗文化，您可以通过参观、观看、参与、品尝等多种方式，深入了解当地的历史、文化和风土人情。祝您旅途愉快！