台儿庄古城内性价比高的美食众多，以下是一些推荐：
辣子鸡：辣子鸡是台儿庄的传统美食，鸡肉鲜嫩，辣而不燥，是极具特色的一道菜。
运河鲤鱼：选用运河中新鲜捕捞的鲤鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜美，汤汁浓郁。
羊肉汤：羊肉汤在台儿庄非常受欢迎，特别是在寒冷的天气里，一碗热腾腾的羊肉汤能够驱寒暖身。
菜煎饼：这是台儿庄非常有名的小吃，外酥里嫩，可以夹上各种喜欢的配料，如肉松、鸡蛋等。
辣豆腐：辣豆腐口感独特，豆腐嫩滑，辣中带香。
黄花牛肉面：牛肉鲜嫩，黄花菜的清香与牛肉的鲜美相得益彰，是台儿庄的传统佳肴。
张氏脆皮鸡：张氏脆皮鸡皮脆肉香，是台儿庄古城的特色名吃之一。
豆腐脑：口感细腻，营养丰富，是江南水乡的美食代表之一。
桥头排骨：经过特殊腌制后烤制而成，口感鲜美，香脆可口。
肘子麻花：酥脆香甜，肘子的香味浓郁。
在台儿庄古城，除了上述美食外，还有许多小吃摊位和特色餐厅，价格相对亲民。以下是一些性价比高的美食小店推荐：
- 老字号台儿庄糕店：提供各式口味的台儿庄糕，香甜可口。
- 阿婆煎饼铺：煎饼香酥可口，夹上各种配料，美味爽口。
- 古城酒楼：提供地道的台儿庄鱼菜肴，新鲜美味。
在品尝美食的同时，不妨漫步在古城的小巷中，感受台儿庄的历史文化和美食氛围。