台儿庄古城内早餐丰富多样，以下是一些推荐的美食：
糁汤：糁汤有着2400多年的历史，是台儿庄的传统早餐。它以鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料制作，汤稠味浓，营养丰富，具有祛风除寒、开食健胃的功效。
菜煎饼：这是一种鲁南地区的特色食品，既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。它以煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成，制作简便快捷，营养富余，色香味浓。
黄花牛肉面：以纯正地道牛骨熬成的高汤，加入多种天然植物根、茎、叶、果，融合了南北饮食文化的精髓，味道鲜美。
辣子鸡：台儿庄辣子鸡是当地的特色美食之一，鲜辣可口，使用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，鸡肉与大量鲜辣椒爆炒，色艳味重。
羊肉汤：羊肉汤选用当地优质的羊肉，汤鲜味美，具有滋补暖身的作用。
煎饼卷大葱：这是一种简单而美味的小吃，煎饼酥脆，大葱清甜，是台儿庄的传统早餐之一。
运河石头大饼：这种大饼以运河边的石头为燃料烤制，口感独特，是台儿庄的特色早餐。
张氏脆皮鸡：张氏脆皮鸡皮脆肉嫩，味道鲜美，是台儿庄的知名早餐之一。
当然，台儿庄古城内还有许多其他特色小吃和美食，您可以根据自己的口味和喜好去尝试。