台儿庄古城周末游，想要品尝当地特色美食，可以按照以下攻略进行：
提前规划：在出发前，可以查找一些台儿庄古城的美食攻略，了解当地的特色美食和推荐的餐馆。
运河鲤鱼：作为台儿庄古城的招牌美食，运河鲤鱼是当地招待贵宾的必备佳肴。可以尝试到当地的餐馆品尝这道菜。
炒鸡：台儿庄炒鸡以其独特的烹饪工艺和鲜美的鸡肉而闻名。可以选择品尝这道口味鲜辣可口的菜肴。
羊肉火锅：在古城中的羊肉火锅店，可以品尝到选用当地羊肉和各种蔬菜烹制的火锅，口感鲜美。
糟鱼：台儿庄糟鱼是当地的传统美食，口感鲜嫩，味道香糟可口，是值得一试的菜肴。
包子：古城中有许多包子店，提供猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅等多种口味，是当地人早餐的首选。
豆腐脑：豆腐脑是台儿庄古城中常见的小吃，搭配各种调料和配料，口感嫩滑细腻。
油炸小吃：炸肉串、炸麻花、炸春卷等油炸小吃，口感香脆可口，是当地人喜欢的零食。
糖火烧：这种传统小吃制作工艺精细，口感酥脆，深受当地人喜爱。
台儿庄糕点：糕点以香酥可口、甜而不腻的口感而闻名，油茶和米酒糕是当地独具特色的甜点。
海鲜：台儿庄地处山东中部平原，水系丰富，新鲜的海鲜是当地餐桌上的常客。
面食：从传统的刀削面、臊子面到各色馄饨，每一种面食都有着独特的魅力。
特色小吃：如台儿庄麻花、清汤鱼丸、糖芋苗、肉丸炖粉条、咸肉大葱拌饭等。
古城内老字号：如老字号台儿庄糕店、古城酒楼等，可以品尝到正宗的台儿庄美食。
周边美食：如台儿庄双汇火腿、乡村农家乐的农家菜肴等。
在台儿庄古城游玩时，可以按照自己的口味和喜好选择美食，同时，也可以在古城内的小吃街或餐馆中尝试更多的当地特色美食。记得在品尝美食的同时，也要体验古城的历史文化和风光。