台儿庄古城是一处具有深厚历史文化底蕴的旅游景点，为了避免在游览过程中遇到人流高峰，您可以参考以下建议来规划您的行程：
选择合适的时间段：
- 平日游览：尽量避免在周末和节假日前往，平日（工作日）是游览的最佳选择，这时候游客相对较少，您能更轻松地享受游览体验。
- 避开旅游旺季：暑假、国庆节和春节等节假日是游客最多的时段，建议选择淡季，如初春（三月至四月）、秋季（九月至十一月）或冬季（十二月至二月）。
提前规划行程：
- 早出晚归：选择早上出发或者傍晚返回，可以避开人流高峰期。
- 关注官方通知：关注台儿庄古城官方发布的活动通知和游览提示，避开特殊活动或者游客集中的区域。
合理安排游览路线：
- 规划游览路线：提前规划好游览路线，选择游览时间较短的景点或者次要景点进行游览，避开主要景点的人流高峰期。
- 错峰游览：避开上午和下午的人流高峰时段，选择在上午开门后不久或者下午即将闭园前游览。
利用地图资源：
- 台儿庄古城游玩攻略地图：利用官方提供的地图资源，了解各个景点的位置和分布，合理安排游览顺序，避开人流密集的景点。
- 地图上的路线规划：在地图上规划一条避开人流的游览路线，比如从南城根开始，沿着京杭大运河顺流而行，这样可以避免与从西门进入的游客群体相遇。
预约制度：
- 提前预约：根据枣庄台儿庄景区发布的提示，游客需要提前预约门票，这样可以避免现场排队等候的时间，更加高效地游览。
通过上述方法，您可以在台儿庄古城地图上避开人流高峰，享受一个宁静舒适的游览体验。