在青岛崂山风景区，观赏日落的美景有几个推荐的地点和路线：
崂山巨峰景区：崂山巨峰景区是观赏日落的绝佳地点。位于崂山主峰巨峰之上，可以远眺大海，观赏到壮观的日落景色。巨峰海拔1133米，站在山顶可以俯瞰整个黄海，当夕阳西下，余晖洒满海面，景色尤为壮观。
仰口景区：仰口景区也是观赏日落的理想之地。这里的山海风光十分壮丽，尤其是在傍晚时分，可以一边欣赏日落，一边感受海风的拂面，景色十分迷人。
太清宫景区：太清宫景区内，游客可以在太清宫附近的山丘上观赏日落，这里不仅可以看到日落的美景，还能感受到道教文化的氛围。
金沙滩景区：金沙滩位于青岛黄岛区，沙滩广阔，海水清澈，在这里观赏日落，可以看到夕阳西下时，金色的阳光洒在沙滩上的美景。
琅琊台风景区：琅琊台风景区以其壮丽的山海风光著称，游客可以在景区内的高点观赏到美丽的日落。
具体观赏日落的路线可以参考以下几条：
- 巨峰游览路线：从市区出发，前往巨峰景区，乘坐索道上山，沿途欣赏美景，最终到达巨峰顶，观赏日落。
- 仰口游览路线：乘车前往仰口景区，乘坐索道上山，游览太平宫、觅天洞等景点，然后选择合适的地点观赏日落。
- 太清游览路线：前往太清宫景区，游览太清宫、明霞洞等景点，选择合适的高处观赏日落。
- 金沙滩游览路线：直接前往金沙滩，享受海滩日落的美景。
选择合适的观赏地点和路线，可以更好地体验崂山风景区日落的美丽与宁静。