在崂山风景区，您可以品尝到以下特色小吃：
崂山石花菜凉粉：这是青岛地区独有的地方风味食品，以海中的石花菜为主要原料，经过熬制加工而成。
王哥庄大馒头：选用新鲜小麦，加入牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山清泉，手工制作的大馒头，香甜可口。
崂山菇炖鸡：选用本地小公鸡和崂山菇炖制，鲜美可口，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。
崂山湾鲅鱼：崂山湾特产，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富。
炸崂山参：崂山特产，可入药，炸食后酥脆可口。
肉末海参：崂山海参的特点是肉厚刺长，微量元素和矿物质含量高。
清蒸皮皮虾：崂山农家乐的海鲜之一，清蒸后汁鲜肉嫩。
蛤蜊炖鸡：鸡肉与蛤蜊的鲜美完美融合，味道极好。
咸煎鲅鱼：崂山湾鲅鱼的另一种烹饪方式，味道鲜美。
玉米饼子：传统的崂山小吃，口感独特。
此外，您还可以在崂山风景区内的各个餐馆和美食街品尝到更多青岛特色美食，如啤酒、烧烤、海鲜等。