在沂蒙山红色旅游区体验农家乐，可以按照以下步骤进行：
了解农家乐：在计划行程之前，可以先通过网络、旅游书籍或咨询当地旅游局了解沂蒙山红色旅游区附近的农家乐情况。了解农家乐的种类、设施、服务、价格等信息。
选择农家乐：根据个人需求和预算，选择一家符合要求的农家乐。可以优先考虑那些提供地道农家菜、环境舒适、服务周到的农家乐。
预订农家乐：通过电话、在线预订平台或者农家乐官网进行预订。在预订时，询问是否可以体验采摘、烹饪、手工艺等活动。
抵达农家乐：按照预订的时间抵达农家乐，入住后可以向农家乐主人了解当地的风俗习惯和游玩建议。
体验农家生活：
- 品尝农家菜：品尝当地特色农家菜，如沂蒙烧鸡、沂蒙小豆腐等，感受地道的美食文化。
- 参与农事活动：在农家乐主人的指导下，参与种植、采摘等农事活动，体验农村生活的乐趣。
- 学习手工艺：许多农家乐会提供当地特色手工艺的学习和制作机会，如编织、陶艺等。
- 体验民俗活动：参与农家乐组织的民俗活动，如逛庙会、观看秧歌、听评书等，感受浓厚的地方文化氛围。
享受农家环境：农家乐通常位于风景优美的乡村，游客可以在这里散步、观赏田园风光，享受宁静的乡村生活。
注意安全和环保：游玩时注意个人安全，不要乱扔垃圾，尊重当地居民的生活习惯，保护环境。
通过以上步骤，您可以在沂蒙山红色旅游区充分体验农家乐，感受田园生活的美好，同时也能更好地了解当地的风土人情。