威海刘公岛游玩一天到两天是最合适的选择。以下是详细建议：
第一天：
- 早上8点左右从威海市区出发，前往旅游码头乘船前往刘公岛。
- 到达刘公岛后，首先参观中日甲午战争博物馆，了解甲午战争的历史和北洋水师的故事。
- 之后可以前往刘公岛国家森林公园，欣赏自然风光，观看梅花鹿等动物。
- 下午可以游览旗顶山炮台，然后乘坐缆车下到刘公岛博览园，深入了解刘公岛的历史文化。
- 博览园游览完毕后，可以在岛上自由活动，享受海边风光。
第二天（如果时间允许）：
- 可以选择去威海市区内的其他景点游览，如金沙滩海水浴场、华夏城、荣成石岛湾、西霞口野生动物园等。
- 如果对历史文化感兴趣，可以前往威海影视文化城，感受影视文化的魅力。
注意事项：
- 威海刘公岛的旅游船班次较多，但为了确保能够顺利登岛，建议提前关注船班信息。
- 刘公岛上的景点较为集中，一天的时间可以较为充分地游览。
- 建议携带防晒用品、饮用水和适合的休闲服装。
- 在游览过程中，注意遵守景区的规定，尊重当地的风俗习惯。
综上所述，游玩一天或两天都是合适的，具体取决于您的兴趣和时间安排。