小麦岛到崂山风景区的开车途中，确实有机会观赏夜景。小麦岛位于青岛市崂山区，而崂山风景区则位于青岛市区以东，两地之间距离大约16公里。从小麦岛出发前往崂山风景区的途中，如果是在傍晚或晚上行车，可以有以下几种观赏夜景的机会：
城市夜景：在从小麦岛出发的初期，可能会经过青岛市区，此时可以观赏到青岛的城市夜景，包括高楼大厦的灯光、沿海道路的灯光带等。
沿海风光：沿途沿海道路会经过青岛的多个沿海区域，如石老人海水浴场附近，可以观赏到海边的夜景，包括渔船灯光、沙滩夜景等。
崂山夜景：当接近崂山风景区时，可以观赏到崂山山脉的夜景，尤其是在晴朗的夜晚，可以清晰地看到山体的轮廓和山顶的灯光。
需要注意的是，由于行车安全是首要考虑的因素，建议在行车的过程中不要分心观看夜景，特别是在夜间行车时，应保持注意力集中，确保行车安全。此外，观赏夜景的具体效果也受到天气条件的影响，如能见度、云层等。