崂山仰口索道下山是适合老年人游玩的。以下是对这一观点的详细分析：
交通便利：仰口索道为游客提供了便捷的上山和下山方式，无需步行大量路程，对于老年人来说，这种交通方式大大减少了体力消耗。
安全性高：索道是一种安全系数较高的交通工具，操作规范，维护良好，对于老年人来说，乘坐索道比步行上下山更为安全。
观赏性：乘坐索道下山时，游客可以欣赏到沿途的美丽风景，如怪石嶙峋的山峰、苍松翠竹等自然景观，以及仰口湾的金沙滩等，这对老年人来说是一种很好的精神享受。
时间节省：对于老年人来说，节省时间是游玩过程中的一大考虑因素。乘坐索道可以节省大量的步行时间，使得他们有更多的时间去欣赏和体验崂山的美丽风光。
政策优惠：根据崂山风景区的优惠政策，60周岁以上的老年人可以享受景区门票免费、观光车票半价、索道半价优惠，这对老年人来说是一个经济上的利好。
体力消耗小：老年人由于身体原因，体力消耗相对较大，而乘坐索道下山可以避免长时间步行，减少体力消耗。
综上所述，崂山仰口索道下山对于老年人来说是一个既安全又便捷的选择，非常适合老年人游玩。不过，建议老年人在游玩前咨询景区工作人员，了解最新的游览信息和索道运行情况，以确保游玩过程顺利。