崂山仰口风景区内适合背包客的饭店有以下几家：
周家饭店：位于崂山风景区仰口湾畔，提供各式正宗崂山、仰口美食，团体大包间、小包间应有尽有，价格实惠。你可以根据个人喜好点菜，也可以选择标准餐（60元/人—260元/人）。
仰口湾渔家乐民宿：这里依山傍海，风景秀丽，远离喧嚣，空气清新。提供正宗崂山茶叶宴、地道农家宴、海鲜宴、海蜇宴等多种美食，以及农家大炕、标准间、棋牌室等住宿设施。
崂山仰口农家乐：位于仰口公交车站附近，距离公交车站仅200多米，交通便利。提供农家大炕、标准间、棋牌室等住宿设施，以及农家宴、海鲜宴等美食。
仰口农家院：位于仰口景区山下，依山傍海，景色秀丽。提供标准间家庭房住宿，以及崂山农家宴、渔家人的海鲜大餐等美食。
农家乐接待所：位于仰口风景区内，可以同时容纳百人餐饮和住宿。提供团体会议室、宽敞明亮富有农家风格的餐饮大厅、标准间设施齐全的住宿环境等。
这些饭店都提供实惠的价格和优质的服务，非常适合背包客在崂山仰口风景区内品尝美食、休息放松。在预订时，请提前联系店家，以确保顺利入住。