崂山仰口风景区位于山东省青岛市，虽然冬天天气较冷，但依然有一些适合户外运动的项目，以下是一些推荐：
徒步登山：冬天崂山树木凋零，山景别有一番风味。可以选择适合冬天的线路进行徒步登山，既能锻炼身体，又能欣赏自然风光。
滑雪：虽然崂山不是滑雪胜地，但周边有一些滑雪场，如青岛的崂山滑雪场，可以体验滑雪的乐趣。
冰壶：在条件允许的情况下，可以选择一些有冰壶设施的场所进行冰壶运动。
滑冰：在一些湖泊或人工湖面上，可以体验滑冰的乐趣。
登山摄影：冬天崂山的景色特别，是摄影爱好者的好去处。
户外瑜伽：在温暖的环境中，可以进行户外瑜伽，增强体质。
冬季野营：在确保安全的前提下，可以尝试冬季野营，体验不同的生活方式。
攀岩：冬天天气寒冷，但攀岩运动可以在室内进行，或者选择一些气候较为温暖的攀岩场所。
进行户外运动时，请注意保暖，并做好安全措施。由于疫情的影响，出行前请关注相关政策和景区的开放情况。