崂山仰口风景区位于山东省青岛市，是中国著名的旅游胜地。冬天的崂山虽然气候较冷，但也有不少特色民俗活动，以下是一些可能的活动：
冬季登山活动：崂山冬季虽然寒冷，但却是登山的好时节。游客可以参加冬季登山活动，体验“踏雪寻梅”的乐趣。
崂山庙会：在冬季，崂山的一些寺庙会举办庙会，如仰口寺、太清宫等。庙会上有各种民俗表演、手工艺品、小吃等，是体验当地民俗文化的好机会。
民俗表演：在冬季，崂山可能会举办一些具有地方特色的民俗表演，如舞狮、舞龙、高跷、旱船等。
温泉体验：虽然冬天寒冷，但崂山周边有一些温泉，游客可以体验温泉的温暖，放松身心。
农家乐体验：在崂山附近的农家乐，游客可以品尝到地道的农家菜，感受乡村的生活氛围。
摄影活动：崂山冬季的雪景、雾凇等自然景观非常迷人，吸引了不少摄影爱好者前来拍摄。
冬季养生讲座：崂山作为道教圣地，有许多养生文化。冬季，可能会举办一些养生讲座，传授冬季养生之道。
需要注意的是，由于天气和景区政策的影响，具体活动可能会有所变动，建议在出行前提前了解相关信息。