崂山仰口风景区周边的美食种类丰富，以下是一些适合老人的美食推荐：
崂山菇炖鸡：这道菜以崂山菇和鸡肉为主料，味道鲜美，营养丰富，适合老年人食用。
特色豆腐：豆腐柔软易消化，富含蛋白质，是老年人的理想食品。
海鲜：如螃蟹、海虾、扇贝等，新鲜的海鲜含有丰富的蛋白质和微量元素，对老人健康有益。但需注意烹饪方式，建议选择清蒸或炖煮，避免过于油腻。
农家大馒头：馒头松软，易于消化，是老年人的主食佳选。
地瓜面鲜野菜包子：地瓜面富含膳食纤维，有助于消化，野菜包子则营养丰富。
玉米面饼子：玉米面饼子口感香脆，含有丰富的膳食纤维，有助于消化。
新鲜海菜油饼：海菜油饼富含碘和矿物质，对老年人的健康有益。
清炖黑头、清炖黄花鱼：鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，适合老年人食用。
清蒸鲈鱼：清蒸方式保留了鱼的原味和营养，适合老年人食用。
山鸡蛋炖黄花菜：山鸡蛋营养丰富，黄花菜具有补血养颜的功效，适合老年人食用。
野菜水饺：野菜水饺以新鲜野菜和山鸡蛋为馅，营养丰富，口感鲜美。
自家种植的正宗崂山绿茶：绿茶具有抗氧化、提神醒脑的作用，适合老年人饮用。
在选择美食时，建议根据老人的口味和健康状况进行适量调整，并注意食物的烹饪方式和调味，以保持食物的原汁原味和营养价值。